È galette mania! Dolci, salate, classiche, integrali, all'olio e chi più ne ha più ne metta... io non posso proprio più farne a meno. Il fatto è che le galette sono così semplici e veloci che non puoi non innamorartene! Per non dire che sono anche incredibilmente versatili... Dopo la galette di susine e timo … Leggi tutto GALETTE INTEGRALE FICHI E SQUACQUERONE
In estate spesso manca la voglia di accendere il forno (non è il mio caso) e si preferiscono dolci freschi e veloci che non richiedano troppi sforzi e che, soprattutto, non appesantiscano dopo la prima cucchiaiata. Le pesche grigliate con yogurt al miele sono una soluzione intelligente soprattutto quando si hanno ospiti a cena dell'ultimo … Leggi tutto PESCHE GRIGLIATE CON YOGURT AL MIELE
Se non avete mai provato le frittelle di fiori di acacia non sapete cosa vi state perdendo! Sì, è vero, tocca fare in fretta perché ci sono solo per due o tre settimane all'anno, ma quando ci sono si fanno vedere... e sentire! Nel periodo in cui gli alberi di acacia sono in fiore, per … Leggi tutto FRITTELLE DI FIORI DI ACACIA
La brioche integrale al miele è un dolce rapido e facile da realizzare per chi è alla ricerca di girelle genuine e gustose perfette per la merenda! Si tratta di un impasto a base di albumi, senza zuccheri e farine raffinati, arricchito da miele, uvetta e scaglie di cioccolato. Anche questa volta vi propongo un … Leggi tutto BRIOCHE INTEGRALE AL MIELE, UVETTA E CIOCCOLATO
L'idea mi frullava nella testa già da diverso tempo, lo ammetto, eppure tra una ricetta da consegnare ed una già programmata finivo sempre per rimandare questa buonissima cheesecake alla zucca! Poi per fortuna è arrivato il Friendsgiving (sì, avete letto bene) e quale occasione migliore per prepararla? Il Friendsgiving è la rivisitazione del Thanksgiving ideata … Leggi tutto CHEESECAKE ALLA ZUCCA
Ma è per caso iniziata la bella stagione? E, sempre per caso, non sarà mica partita l'operazione detox in previsione della prova costume? Io continuo a fare orecchie da mercante, però in molti mi avete chiesto piatti più freschi, leggeri e veloci da preparare... quindi eccovi accontentati con un'insalata dal sapore primaverile. Agli ultimi finocchi della stagione … Leggi tutto INSALATA DI FINOCCHI, SALMONE E FRAGOLE
Ve lo ricordate il plumcake mele e noci di qualche tempo fa? Ecco, questo è il suo fratellino al cioccolato, ma con le pere. L'accoppiata, si sa, è quella giusta e poi è un dolce perfetto per smaltire il cioccolato avanzato delle uova di Pasqua... Se non siete tra quelli che il cioccolato se lo … Leggi tutto PLUMCAKE PERE E CIOCCOLATO
Udite udite: ho finalmente trovato la torta allo yogurt più buona che ci sia! Soffice come nessuna, umida al punto giusto, profumatissima... una goduria. E con l'aggiunta di mele e noci il risultato non poteva che essere sorprendente! Ho sempre amato i dolci a base di yogurt perché particolarmente leggeri, ma con questo plumcake credo davvero … Leggi tutto PLUMCAKE RUSTICO CON MELE E NOCI
Esiste forse qualcuno che non ami i pancake? Soffici, spugnosi, buoni per una colazione rinforzata o un brunch salato, si sposano bene davvero con tutto... dalla marmellata al bacon croccante. E volete dirmi che con il Natale ormai alle porte sarebbe meglio tenersi leggeri? Nah, lasciate perdere, in questo periodo dell'anno tutto è concesso! Quindi, … Leggi tutto PANCAKE
perAmore 